ミュンヘンで有名な料理といえば、白ソーセージですね。
甘辛マスタードをつけると最高です。そして、白ソーセージのお供はブレッツェル
伝統的に12時までしか食べないため、ミュンヘンの休日の朝食といえば、「ビールに白ソーセージ」です。
「白ソーセージに正午の鐘を聞かせてはならない」という言い習わしがあります。これは、「白ソーセージは午前中のうちに食べなければならない」という意味。冷蔵庫のなかった時代、日持ちしない白ソーセージはその日の朝に作り、できるだけ新鮮なうちに食べなければならなかったのです。
冷蔵のできる現代では２～３日は持つのですが、「白ソーセージを午前中に食べる」という風習は今でも残っています。
（オールアバウトHPから引用）
そんな白ソーセージに関して、実は裏メニューなの！？というエピソードに遭遇しましたので、紹介します。上記写真の白ソーセージのレストランは下記レストランではありません。
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とあるレストランで、午前中に「ビール&白ソーセージ」を満喫しようと思って、メニューを見たら、なんと白ソーセージがありませんでした。どこを見ても普通のソーセージメニューだけ・・・・
白ソーセージを食べたいので、店員さんを見つけて質問してみると、
私「白ソーセージありますか？」（英語）
店員「Only Germany」（と聞こえた）
と言って、去ってしまいました。
友人（日本人）と「今、only Germanyって言っていたよね？てことは、日本人は食べられないの？」と話をしていたら、その店員さんが戻ってきて、ドイツ語のメニューを持ってきてくれました（最初にもらったメニューは英語メニュー）。
そのドイツ語メニューにはちゃんと白ソーセージがありました（英語メニューと比較して、種類がかなり多かったです）。そして注文も無事できました！
ということで、もし英語メニューに白ソーセージがなかったとしても、白ソーセージがあるかどうかは一度店員さんに確認してみると良いでしょう。
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